今天给各位分享红烧肉家常做法简单的红烧知识，其中也会对红烧肉家常做法最简单进行解释 ，法简如果能碰巧解决你现在面临的单红单问题，别忘了关注本站，烧肉现在开始吧！家常

本文目录

1. 简单红烧肉的做法最简家常做法
2. 家常红烧肉最简单的做法
3. 小块红烧肉家常做法

简单红烧肉的家常做法

主料：五花肉800克

辅料 ：八角15克
，香叶2片，红烧大葱50克，法简生姜30克

调料
：白砂糖20克，单红单酱油25克 ，烧肉黄酒30克 ，家常冰糖25克，做法最简盐适量

做法：

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块。红烧

3.放入锅中，法简倒入冷水 ，单红单没过五花肉。

4.水开后5分钟，捞出。

5.起油锅，油热后，放入八角煸香 。倒入白砂糖，煸炒至棕色。

6.放入肉块，煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒
、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

8.注入开水 ，与肉持平 ，放入葱段、姜片、香叶 、冰糖。

9.小火焖煮40分钟，捡出葱 、八角 、香叶，放入少许盐，大火收汁 ，翻炒即可。

10.出锅成品

家常红烧肉最简单的做法

料：五花猪肉450克，大葱1根
，姜片5片，八角4颗，

调味料
：冰糖30克，盐1/3小盐
，生抽2大匙 ，老抽1/4小匙，料酒2大匙
，清水1000ml

做法：

准备工作 ：猪肉切成30mmx30mm方块 ，大葱切长段，生姜切片
。

制作方法：

1.锅内烧开水
，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用
。

2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色 。

3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

4.先加入大葱 ，姜片，八角炒出香味 ，再加入五花肉小火煸炒。

5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

6.加入清水
，水量刚没过肉块。盐，生抽 ，老抽，料酒。

7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片 ，八角 ，大葱夹出。

8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

小块红烧肉家常做法

步骤/方式1

五花肉洗干净切块，放入水里加生姜、花椒 、料酒、一起煮开过水去异味

步骤/方式2

煮好的五花肉洗干净备用

步骤/方式3

准备好葱、姜
 、蒜、八角 、桂皮备用

步骤/方式4

炒锅里加适量油和冰糖 ，如果冰糖太大尽量弄小块一点 ！小火加热……小火加热……小火加热……重要事情说三遍！不然容易熬糊掉

步骤/方式5

熬出糖色

步骤/方式6

加入五花肉炒至上色

步骤/方式7

加入准备好的葱姜蒜等配料

步骤/方式8

炒出香味，加入适量料酒、老抽  、和盐，翻炒均匀

步骤/方式9

加入稍微多一点的热水，大火煮开 ，转小火慢炖三十至五十分钟左右

步骤/方式10

这时就可以大火收汁，成品汤汁浓郁，肉质软嫩～美味的红烧肉就做好啦

步骤/方式11

装盘撒上葱花和芝麻点缀即可

好了 ，本文到此结束
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